Berichten

Blog Tafelstyling!

TAFELSTYLING!

MET DEZE TIPS CREËER JE DE MOOISTE SETTINGS..!

Persoonlijk vind ik het stylen van een tafel altijd een feestje om te doen! Een bijzondere en rijk gedekte tafel maakt het direct wat chique en feestelijk. Zeker in deze tijd waarin we allemaal veel thuis zijn en het dus thuis gezellig willen maken, zoals bijv. met Moederdag!

Hieronder vind je wat tips voor een goede tafelstyling.  

Werk met lagen

Wanneer je een rijke tafelstyling wilt creëren, is het mooi om met lagen te werken.

Als basis begin je natuurlijk met een mooi tafelkleed of een tafelloper. Ga je voor de luxe uitstraling van wit of voor het koelere grijs? Kies dan een mooi materiaal zoals linnen. Let er dan wel op dat het tafelkleed ruim over de tafel valt, dat oogt net iets chiquer. Als je echt wilt uitpakken en het allemaal wat heftiger mag, ga dan voor een uitgesproken kleur of print voor je tafellinnen!

Kleurgebruik

Is het servies dezelfde kleur of tint als het tafelkleed? Neem dan voor de servetten een contrastkleur en leg deze tussen de borden voor een beetje diepte. Heeft het servies een contrasterende kleur ten opzichte van het tafelkleed, kies dan voor linnen servetten in dezelfde kleurgamma als het tafelkleed. Dan komt de kleur wat terug en wordt het meer een geheel.

tafelstyling

Linnen servetten

Doorgaans worden servetten netjes opgevouwen en op of naast het bord geplaatst. Maar tegenwoordig hoeft het allemaal niet meer persé zo strak, fijn! Drapeer de servetten nonchalant op tafel of rol ze lekker rommelig op. Of vouw een vierkant van het servet en steek een hoek door een servetring. Maak het af met een olijftakje of takje lavendel, klein bloemetje of een siergrasje bij het servet voor een lieflijk effect. Voor een wat meer aangeklede tafel kun je ook kiezen om het servet onder de borden leggen. Dit geeft een mooi kleuraccent op tafel. Laat het servet net iets over de rand van de tafel vallen.

(Droog)bloemen

Voor de afstyling van een gedekte tafel is het altijd goed om te werken met mooie takken en/of bloemen. Op dit moment zijn droogbloemen erg hip. Berenklauw of Pampasgras in het interieur is een echte trend. We zien de mooie pluimen ook steeds vaker terug op eettafels. Ik stak onlangs mooie siergrasjes en droogbloemen in kleine berkenstammetjes die speels op tafel stonden. Kijk wat past bij de rest van je tafel en welk sfeertje je wilt neerzetten. Kies voor tinten in de kleur van je servies, je kaarsen en het linnen voor een wat rustiger geheel en wil je het wat sprekender, ga dan ook voor bloemen met flink wat kleur.

Bezuinig niet op de bloemen en de vaasjes. Liever een vaasje te veel dan er eentje te weinig. En ook met de vaasjes kun je spelen. De ene keer kun je ze groeperen (leuk als ze verschillend qua model zijn) en heb je allemaal dezelfde vaasjes dan is het vaak mooier om ze wat uiteen te zetten.

 Gekleurd glas

Om nog wat meer kleur toe te voegen aan de tafel kun je kiezen voor waxinelichthouders, vazen en karaffen in gekleurd glas. Ook kun je kiezen voor drink- of wijnglazen in gekleurd glas, weer eens wat anders! Met een beetje geluk vind je zelfs bij de kringloopwinkel of op marktplaats mooie items van persglas die schitterend kunnen staan op jouw tafel!

Servies combineren

Wil je met weinig verandering toch iets anders op tafel? Met een klein bord, in een andere kleur of met een dessin, tussen je huidig servies heb je al veel effect. Je hoeft dan niet gelijk een heel nieuw servies te kopen. Bevalt de kleur, dan kun je het later aanvullen en blijven afwisselen, de ene keer alles effen, de andere keer gemixt.

Of kies voor een mix van verschillende materialen. Mix bijvoorbeeld kommetjes of planken van hout met aardewerk servies, twee contrasterende materialen, mat en glans geven spanning.

Wil je graag binnen één kleur blijven? Ga dan voor servies met verschillende vormen, of met een ander structuur. De verschillende onderdelen zullen dan mooi uitkomen. Leg er eventueel een servet tussen in een contrasterende kleur of met een dessin om nog meer accent te kunnen geven aan de vormen en lagen.

tafelstyling

Hoogte creëren
Wanneer je alleen wat borden op elkaar zet, voor verschillende gerechten, kan dat snel wat vlak en saai worden.
Kijk wat je allemaal in de kast hebt staan en hoe je gerechten eens op een andere manier kunt presenteren. Zoek een manier waarmee je wat hoogte kunt creëren. Een gerechtje in een glas geserveerd of een ovengerecht per persoon in een kommetje op het diner bord, heeft al veel effect. Denk ook aan lange kaarsen en hoge vaasjes met bloemen op tafel en creëer zo hoogteverschil.

Symmetrie is leuk, maar kan het geheel wel wat stijfjes maken. Door bijvoorbeeld kaarsen in verschillende kleuren op tafel te zetten, krijg je een speels effect.

Persoonlijk accent
Maak de tafel af met een persoonlijk tintje. Voor elke gast een mooi naam’kaartje’, geschreven op bijv. een steen of schelp. Of handgeschreven met een mooie glitterstift op een plexiglazen plaatje.

Mocht je van al je tafelgasten een leuke foto hebben (bij voorkeur van vroeger), druk deze dan af op een polaroidfotootje. Dit kan bijvoorbeeld hier: https://foto.hema.nl/fotos-afdrukken/polaroid/. Zo heb je een super origineel ‘naamkaartje’. Reken maar op veel complimentjes, dit kan niet meer stuk! En kom je er echt niet uit? Schakel dan onze hulp in, we hebben inmiddels veel materialen op voorraad!

Kijk op https://kookpunt-oisterwijk.nl/catering/ of https://www.instagram.com/kookpunt_oisterwijk/ voor meer inspiratie en eerdere trajecten van ons.

Blog Trouwen in je eigen omgeving!

TROUWEN IN JE EIGEN OMGEVING! WAT KOMT ER ALLEMAAL BIJ KIJKEN?

Hebben jullie trouwplannen? Gaat dit jaar eindelijk die ring om je vinger geschoven worden? Whahhh….wat spannend! Super leuk! Hebben jullie nog geen locatie op het oog? Beschikken jullie of jullie (schoon)ouders over een mooie tuin? Waarom zou je dan niet thuis trouwen? Dat klinkt misschien als een hoop geregel, maar het grote voordeel is dat je alles kunt doen zoals jullie dat graag zouden willen zien. Je kiest zelf de partners uit met wie je graag samenwerkt en met hen spreek je o.a. af hoe jullie het willen inrichten.

In deze blog zetten we de voor- en tegens voor je op een rijtje.

feesttent huwelijk

We beginnen positief , de voordelen:

  • Er is altijd plaats! Je hoeft niet bang te zijn dat de datum die jullie in gedachten hebben, ‘bezet’ is.
  • Voor de huur van de locatie ben je geen kosten kwijt.
  • Je hebt veel minder te maken met beperkingen die vaak gelden op trouwlocaties, zoals bijvoorbeeld rijst wat niet gestrooid mag worden of vaste elementen qua aankleding die niet verwijderd kunnen worden.
  • Niks zo lekker om de dag van je leven in jullie eigen omgeving te vieren! Heerlijk vertrouwd! Dat geeft een fijn gevoel op deze toch al vaak spannende dag!
  • Het kan aangekleed en ingericht worden zoals jullie het in gedachten hebben. Maak met je geliefde alvast een moodboard om bij de partijen waarmee je wilt gaan werken aan te geven welk sfeertje jullie aanspreekt. Dit geeft jullie ook de nodige voorpret!
  • Er kan ruim van tevoren begonnen worden met de voorbereidingen. Je hebt namelijk geen last van bruidsparen die de dag vooraf aan jullie feest de trouwlocatie huurden.
  • Je hoeft geen rekening te houden met een vastgestelde eindtijd. Hooguit met de buren. Maar als je ze gezellig uitnodigt op jullie huwelijksfeest, is dat probleem ook al opgelost en kunnen jullie extra lang van de dag van jullie leven genieten!
  • Jullie kunnen aan de slag met partijen die jullie zelf selecteren en die bij jullie passen. Zoals de weddingplanner, cateraar, dj enz. Bij een trouwlocatie word je vaak verplicht om te gaan werken met een vaste selectie van leveranciers. Probeer de partners waarmee je werkt zoveel mogelijk te beperken, dan heb je te maken met minder schakels en tijdens het opbouwen ook minder partijen over de vloer.

Maar er zijn ook wat minpuntjes; de nadelen:

  • Je moet zelf uitzoeken wat goede en betrouwbare partners zijn in deze branche.
  • Vaste trouwlocaties hebben vaak al jarenlange ervaringen met partners en weten wie je wel of niet moet hebben.
  • Er komt meer bij kijken dan je vooraf misschien denkt. Zijn er voldoende stroomvoorzieningen? Hebben jullie een slechtweerscenario, zijn er voldoende sanitaire voorzieningen, is er genoeg parkeergelegenheid enz.
  • Daarom is het niet per definitie goedkoper om je trouwdag op je eigen locatie te vieren. Je bespaart dan weliswaar op de locatiekosten, maar er zijn wel andere zaken die geregeld moeten worden. Zaken die op een vaste locatie vaak al aanwezig zijn.
  • Er is altijd nog wel wat op te ruimen op de dag erna. Ook al zorgt een goede cateraar dat al zijn spullen de volgende ochtend netjes opgeruimd zijn (zoals servies, afval, emballage enz.), de tent afgebroken wordt, de toiletwagen weggehaald wordt en de DJ zijn dj-booth afbouwt. Er zullen altijd nog wel wat zaken zijn die hun aandacht nodig hebben. Zorg daarom voor wat extra handjes op the day after. Zodat jullie tijd hebben om lekker na te genieten en alle cadeautjes te bekijken voordat jullie honeymoon begint.

Uiteindelijk is natuurlijk het allerbelangrijkst dat jullie kiezen voor een locatie die voor jullie goed voelt. Waar dat ook is. En een goede voorbereiding, blijft het halve werk. Wil je wat minder stress vooraf en op de dag zelf? Dan zou je een goede weddingplanner kunnen overwegen, zoals deze: https://www.ceciliaweddings.com/

Wil je wat inspiratie op doen op onze website over eerdere (huwelijks) feesten die wij van A tot Z verzorgden? Kijk dan hier! https://kookpunt-oisterwijk.nl/catering/bruiloft-huwelijksfeest/

 

 diner huwelijk OisterwijkCatering bruiloft Oisterwijkhuwelijksfeest catering Oisterwijk

Blog De etiquette van een 21 diner!

DE ETIQUETTE VAN EEN 21 DINER! HOE ZAT HET OOK ALWEER..?

Heb je plannen om een 21 diner te gaan organiseren? Super tof! 21 diners zijn vaak de meest hilarische avonden waar iedereen nog lang over door praat! Als het goed verlopen is natuurlijk!
Nu willen we de druk niet opvoeren, maar jouw feestdiner moet wel meer worden dan een leuk etentje, toch?! Hoe het eigenlijk heurt? In deze blog vertellen we je over de belangrijkste do’s en don’ts.

21 diner / Sweet 16 Oisterwijk

Een 21 diner in een patio-tuin

 

1. Je gastenlijst
Girls or boys only! Het is gebruikelijk dat dames alleen vriendinnen en heren alleen vrienden uitnodigen. Dit moet goed komen, toch?! Dus nodig ze allemaal uit; je besties, studiegenoten en oud-klasgenoten. Er is tijd om urenlang met elkaar te kletsen. Vergeet ook niet om ruim van tevoren een toffe uitnodiging te versturen. Dat kan digitaal, maar per post is natuurlijk wel gaver!

2. De hosts
Het fenomeen 21 diner is overgewaaid vanuit Amerika. Van oudsher hosten de ouders deze happening. Zij organiseren het diner, regelen genoeg zitplaatsen voor al je vrienden of vriendinnen en ruimen de boel weer netjes op. Dit klinkt natuurlijk wel tof. Voor jou dan. Je ouders kunnen vaak best wel wat hulp gebruiken. Zijn het niet zulke kooksterren? Lees hier wat wij voor je kunnen betekenen. 21 diner

3. De locatie
Traditiegetrouw nodig je alle vrienden uit bij je ouderlijk huis. Wonen ze niet heel royaal? Dan kun je natuurlijk overwegen om deze ‘regel’ door de vingers te zien. Vaak kun je namelijk niet aan alle 21 diner etiquette voldoen. Verplaats in de zomer het feest bijvoorbeeld naar buiten of kijk familieleden, die wat royaler wonen, lief aan. En uiteraard hebben wij ook volop mogelijkheden in onze kookstudio voor een gaaf 21 diner. Daar hebben we alles bij de hand. Het is en blijft wel het leukst om voor een beetje een huiselijke setting te kiezen. Ook al is die voor jou misschien niet perfect. Geeft echt niet.

4. De dresscode
Een 21 diner is een chique happening! Laat je jeans dus maar in je kast hangen. Sterker nog; de heren worden doorgaans in pak verwacht. Ook voor de dames geldt: trek je hoogste hakken aan!
En uiteraard je mooiste jurk!

5. Het menu
Luxe staat centraal in jouw 21 diner menu. Ontvang je gasten bijvoorbeeld met een glaasje bubbels en oesters. Lekker over the top! Zorg er altijd voor dat je minimaal 3 gangen aan je gasten voorschotelt. Serveer mooie, passende wijnen bij iedere gang, het bier komt later in de kroeg wel weer. Uiteraard ziet de tafel eruit om door een ringetje te halen. Tafelstyling is erg belangrijk. Zorg voor dezelfde tafels met bijpassende stoelen, mooi linnen, hip servies, glasservies, kleurrijke bloemetjes, gave menukaartjes enz. Dan komt het helemaal goed!

6. Speechen maar
Wil je de juiste 21 diner etiquette opvolgen, attendeer jouw gasten op het volgende punt. Of stuur deze blog door natuurlijk. Bij een 21 diner horen speeches. Door je ouders en vrienden. En het liefst inclusief gênante foto’s van vroeger. Dat wordt een onvergetelijke avond! Naast een hoop grappen en grollen is een doos tissues vaak geen overbodige luxe. Wedden dat jij het niet droog gaat houden?

7. De after-party
Na het diner verruilt het gezelschap de dinertafel voor de plaatselijke kroeg. Deze o zo belangrijke plek van jaren geleden; de plek waar je voor het eerst te diep in het glaasje keek, een blauwtje liep door je jeugdliefde en meeblèrde met de foutste hits. Na de nodige drankjes bij het diner is hilariteit natuurlijk gegarandeerd.

Als je bovenstaande zaken een beetje in ogenschouw neemt, komt het helemaal goed. Want dan voorkom je grote uitglijders: Het overtreden van ‘de etiquetteregels’. Heel veel plezier gewenst! Dit wordt sowieso een onvergetelijke avond!

Wil je meer info over onze 21 diners? Klik dan op deze link:
21 diner